极速3分快三网址_腌黄瓜、腌萝卜的小秘方

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腌香蕉

  原料:香蕉 160 0克极速3分快三网址、蒜 2头、姜 1小块、朝天椒 二个、泡椒 二个、食盐 2勺、生抽 240毫升、白醋  240毫升、冰糖 160 克。

  做法:

  1、香蕉洗净后擦干冠部水分,切小拇指粗细的条。

  2、在切好的香蕉上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌极速3分快三网址制5-6小时杀一下香蕉自身的水分。

  3、大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干冠部水分切片,准备朝天椒、泡椒适量。

  4、将生抽、白醋、冰糖放满耐腐蚀容器中,放满蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖凝固。

  5、将腌制后的香蕉控一下水分,并且放满上一步骤调制好的料汁中,腌制5小时左右。腌制途中也能 偶尔翻拌一下,让香蕉均匀接触到酱汁。

  6、将腌制过的香蕉及调味料过滤出来控一下酱汁。

  7、将过滤后的酱汁放满锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。

  8、酱汁凉凉后,重新放满香蕉条继续腌制5小时左右。

  9、重复步骤6至8两到三次,极速3分快三网址最后将香蕉连同酱汁一并放满玻璃保鲜盒内,入冰箱冷藏室保存,随吃随取。



爆腌萝卜

  原料:白萝卜 700克、盐 6克、辣椒 2根、冰糖 60 克、白醋 60 克。

  做法:

  1、准备原料。

  2、白萝卜洗净切去根部,皮不需要去除。

  3、改刀成大块,不需要 太小,太小了不脆影响汤色。

  4、放满极速3分快三网址密封性罐不可能 无水无油的密封性容器里。

  5、小红辣椒切碎放满密封性罐。

  6、冰糖敲碎,撒上盐,放满冰糖,放满白醋,盖上盖子。

  7、摇匀,腌制半天即可食用,冰糖此人 会慢慢凝固,小的颗粒不需要管它。

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